| انواع الشوربات | |
|
+6زينب بنت الزهراء وردة حُمص * فلسطينية وأفتخر * حـفـ الايـوبـي ـيـدة حلى الدنيا بطاعة الله ابتســــــم 10 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: انواع الشوربات الجمعة يناير 13, 2012 5:26 pm | |
| الشوربة الحارة
المقادير
{ صدر دجاجة { 4بصلات خضراء { نصف ملعقة زنجبيل { 8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق { 6 ملاعق خل { نصف جزرة مقطعة طولياً { نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو { 4 ملاعق صلصة صويا { 6 أكواب مرقة الدجاج { نصف ملعقة ملح { ملعقة فلفل أسود { 8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء) الطريقةيسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى. ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج. يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي. يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة. يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعااااااااااااافية.
الشوربة الحارقة
المقادير
{ 6 حبات كبيرة بصل أخضر أو أصفر { 6 حبات ثوم { 2 حبة فلفل أخضر بارد { علبة أو علبتين عصير طماطم أو ما يعادله بصورة مطحونة أو أربع حبات طماطم { حبة ملفوف كبيرة { حزمة الكرافس، اختياري { يمكن إضافة عبوة من خليط الشوربة الجاهز الطريقة توضع الخضار المقطعة في وعاء كبير. يمكن إضافة الأملاح والفلفل والكاري والصلصة الحارة. يصب عليه الماء ويترك يغلي لمدة 45 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة. طريقة أخرى: يتم طبخ المقادير السابقة لمدة 10 دقائق ثم تخلط بالخلاط.يعاد طبخها لمدة 30 دقيقة.
شوربة الخضار
المقادير
{ كيس مكرونة صينية (نودلز) { ملعقة أكل كبيرة شوفان { جزر مقطع قطع صغيرة { طماطم مقطع قطع صغيرة { فلفل بارد مقطع قطع صغيرة { ملح + بهار { ماء للسلق
الطريقة تسلق الخضار جبيداً. يضاف إليه النودلز وتسلق معه. يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار. توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار.تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة.
شوربة الدجاج
المقادير
{ قطع من صدور الدجاج { رأس بصل { فص ثوم { نصف باكيت معكرونة { كوب ونصف ماء { زبدة
الطريقة نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب. نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب. بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.
شوربة الدجاج الرائعة
وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومأكد أنها ستعجبكم.
المقادير
{ 2 صدر دجاج فيلية (أو نصف دجاجة) { لتر ونصف ماء مغلي { 2 حبة جزر { 2 حبة بطاطا وسط { بصلة متوسطة { ملح وفلفل { 2 ملعقة كبير قشطة أو نصف كوب كريمة سائلة { بقدونس مفروم للتزيين وعصير ليمون
الطريقة يقطع البصل ويحمر بالزيت ثم يضاف إليه الدجاج المقطع إلى قطع وسط ويقلب، ثم يضاف الماء ويغلى لمدة 10 دقائق. يضاف الجزر والبطاطا (مقطعة قطع صغيرة حتى يسرع من نضجها) إلى الشوربة والملح والفلفل ويترك على نار وسط لمدة 10 دقائق. تخلط الشوربة بالخلاط حتى تهرس بشكل كامل ثم يضاف لها الكريمة أو القشدة وتترك على النار لمدة 5 دقائق. تقدم بأطباق الشوربة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم ويرش عليها قليل من عصير الليمون.
شوربة الدجاج بالكريمة
المقادير
{ 2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل { 2 كوب مرقة دجاج { 1 كوب حليب كامل الدسم { 1 كوب كريمة لباني { صفار بيضة { 2 ملعقة عصير ليمون { 4 ملاعق دقيق { 2 ملعقة زبدة { ملح وفلفل
الطريقة يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ. يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة. بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.
شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقةالصينية
يمكن استخدام الحليب بدلا من الحليب المركز وبالعكس، ولكن الحليب المركز يعطيها طعم مميز وألذ بكثير.
المقادير
{ علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم) { 3 كوب مرق دجاج { 1/2 كوب حليب سائل مركز { 1/2 كوب حليب { 1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات { 1 ملعقة طعام عصير ليمون { 1 ملعقة طعام نشاء { 1 ملعقة صغيرة صويا صوص { بيضة { 3 ملاعق ماء
الطريقة تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر. يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان. يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.سلق الدجاج:يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.
| |
|
| |
حلى الدنيا بطاعة الله
تاريخ التسجيل : 30/12/2011 عدد المساهمات : 1416 نقاط : 2369 العمر : 28 الموقع : مصـــــــــــــــــر بكـــــــــــل فخـــــــر
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة يناير 13, 2012 8:01 pm | |
| يلا منتظرينك تطبيخهم وتعزمينا كلنا وحتى اعضاء المنتديات المجاورة هههههههههههههههههههههههههههههههه | |
|
| |
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة يناير 13, 2012 8:40 pm | |
| هههههههههههههههههه هلى كل أنواع الشوربات جاهزة تفضلووووووووووو ياااااااا حلوووووووووين | |
|
| |
حلى الدنيا بطاعة الله
تاريخ التسجيل : 30/12/2011 عدد المساهمات : 1416 نقاط : 2369 العمر : 28 الموقع : مصـــــــــــــــــر بكـــــــــــل فخـــــــر
| موضوع: رد: انواع الشوربات السبت يناير 14, 2012 12:02 am | |
| يم يم يم طعمهم جميل تسلم ايدك احلى واحدة الشوربة الحارة واه حرقتنى هههههههههههههههههه نادوا المطافى خخخخخخخخخخخخخخ | |
|
| |
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: رد: انواع الشوربات السبت يناير 14, 2012 1:25 am | |
| | |
|
| |
حلى الدنيا بطاعة الله
تاريخ التسجيل : 30/12/2011 عدد المساهمات : 1416 نقاط : 2369 العمر : 28 الموقع : مصـــــــــــــــــر بكـــــــــــل فخـــــــر
| موضوع: رد: انواع الشوربات السبت يناير 14, 2012 2:03 am | |
| | |
|
| |
حـفـ الايـوبـي ـيـدة
تاريخ التسجيل : 31/12/2011 عدد المساهمات : 1131 نقاط : 1376 الموقع : كــوردســ ت ـــان الـــ ع ـــراق
| موضوع: رد: انواع الشوربات الإثنين يناير 16, 2012 6:28 am | |
| يميييييي مشكوورة حبيبتي
الايوبية | |
|
| |
* فلسطينية وأفتخر *
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 1338 نقاط : 1466 العمر : 26 الموقع : فى قــلـ♥ــب من احـــب
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة يناير 20, 2012 12:49 am | |
| يسلموووووووووووووووووووووو كتيررررررر | |
|
| |
وردة حُمص
تاريخ التسجيل : 20/01/2012 عدد المساهمات : 803 نقاط : 1092 العمر : 27 الموقع : مغتربة عن ارض الوطن
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة فبراير 03, 2012 7:36 pm | |
| | |
|
| |
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة فبراير 03, 2012 8:47 pm | |
| | |
|
| |
وردة حُمص
تاريخ التسجيل : 20/01/2012 عدد المساهمات : 803 نقاط : 1092 العمر : 27 الموقع : مغتربة عن ارض الوطن
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة فبراير 03, 2012 9:07 pm | |
| | |
|
| |
زينب بنت الزهراء
تاريخ التسجيل : 14/02/2012 عدد المساهمات : 366 نقاط : 368 العمر : 33 الموقع : shahenkok83@yahoo.com
| موضوع: رد: انواع الشوربات الثلاثاء مارس 06, 2012 2:35 pm | |
| | |
|
| |
رنين الورد
تاريخ التسجيل : 23/02/2012 عدد المساهمات : 179 نقاط : 181
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة مارس 09, 2012 1:50 pm | |
| | |
|
| |
♪ إﮔــڑآم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 348 نقاط : 434 العمر : 26 الموقع : ♥(أنـفـآس الـورد)♥ 3ļṃŋỉ ώ Ṥђłōōή ǎŋά αήşάķ
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة مارس 09, 2012 4:07 pm | |
| شـكـراً الكك بس انا ما بحب الشوربة | |
|
| |
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: رد: انواع الشوربات الجمعة مارس 09, 2012 7:15 pm | |
| شكرا لمروركم يااا حلووووووووووووووووين
منووووووووووووووووورين | |
|
| |
Happy smile
تاريخ التسجيل : 08/01/2012 عدد المساهمات : 947 نقاط : 1089 الموقع : https://jouddy.yoo7.com/
| موضوع: رد: انواع الشوربات الأحد مارس 11, 2012 7:21 pm | |
| | |
|
| |
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: رد: انواع الشوربات الأحد مارس 11, 2012 8:30 pm | |
| الله يسلمك من كل شر
شكرا لمرورك ياالغلا
منووووووووووووووووووورة | |
|
| |
Nesrine Madrid
تاريخ التسجيل : 01/01/2012 عدد المساهمات : 443 نقاط : 489 العمر : 26
| موضوع: رد: انواع الشوربات الثلاثاء مارس 13, 2012 2:13 am | |
| | |
|
| |
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: رد: انواع الشوربات الثلاثاء مارس 13, 2012 3:21 am | |
| أسعدني مرورك ياا عسووووووووووووووووووولة | |
|
| |
| انواع الشوربات | |
|