بطاطا حرة....

المقادير:
- كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.

- باقة من الكزبرة الطازجة.

- ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.

- 4 إلى 5 فصوص ثوم مهروسة
.
- ربع كوب زيت نباتي.

- ملح وبابريكا.

طريقة التحضير:

- يحمى الزيت في مقلاة وتقلى فيه مكعبات البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون.
-
يهرس الثوم ثم يقلى في ربع كوب من الزيت حتى يذبل وينضج قليلاً.

- تفرم الكزبرة الطازجة ثم تضاف مع الكزبرة اليابسة إلى الخليط. تطفأ النار وتترك

المقلاة جانباً.
- في وعاء عميق، يخلط مزيج الكزبرة والثوم مع البطاطا المقلية والقليل من الملح

والبابريكا
.
- يقدم الطبق فاتراً
.

ملاحظة:

- يمكن إضافة نصف كوب من عصير الليمون إلى هذه الصلصة
.
- كما يمكن إضافة 2 إلى 3 رؤوس بندورة حمراء مفرومة ومطهوة قليلاً مع ملعقة

صغيرة من معجون البندورة وملعقة طعام من الزبدة.

و

الله يسلمك يارب

بتمنى تعجبك يا

أكييييييييييييييييد عجبتني
شكرا لك

تسلم ايدك الغالية ع الوصفة الحلوة

الله يسلمك يا غالية

بطاطة زكية

سلمت يمناك يا مبدعة





للجمييييييييييييييييييييييييييييييييع

مشكورة حبيبتي