| طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا | |
|
+7وردة حُمص Reina Reem ♪ إﮔــڑآم حلى الدنيا بطاعة الله ابتســــــم * فلسطينية وأفتخر * حـفـ الايـوبـي ـيـدة 11 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
حـفـ الايـوبـي ـيـدة
تاريخ التسجيل : 31/12/2011 عدد المساهمات : 1131 نقاط : 1376 الموقع : كــوردســ ت ـــان الـــ ع ـــراق
| موضوع: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الأحد يناير 01, 2012 11:12 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمحبي البيتزا... اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم
المقادير :
2 كوب و نصف دقيق 3 ملاعق صغيرة خميرة ثلاث أرباع كوب ماء ملعقة صغيرة سكر 2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة خل 3 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح
ملاحظه
أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .
الطريقة :
كما هو موضح بالصور
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
نقوم بفردها باليد أو النشابة
نشكلها بشكل دائري
نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي
نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.
ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..
الايوبية | |
|
| |
* فلسطينية وأفتخر *
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 1338 نقاط : 1466 العمر : 26 الموقع : فى قــلـ♥ــب من احـــب
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الإثنين يناير 02, 2012 12:20 am | |
| | |
|
| |
ابتســــــم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 4597 نقاط : 6406
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الإثنين يناير 02, 2012 3:42 am | |
| | |
|
| |
حـفـ الايـوبـي ـيـدة
تاريخ التسجيل : 31/12/2011 عدد المساهمات : 1131 نقاط : 1376 الموقع : كــوردســ ت ـــان الـــ ع ـــراق
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الإثنين يناير 02, 2012 3:52 pm | |
| انتي الاحلى حبيبتي الله يسلمك مشكووورة عالمرووور الرااائع
الايوبية | |
|
| |
حلى الدنيا بطاعة الله
تاريخ التسجيل : 30/12/2011 عدد المساهمات : 1416 نقاط : 2369 العمر : 28 الموقع : مصـــــــــــــــــر بكـــــــــــل فخـــــــر
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الإثنين يناير 02, 2012 8:59 pm | |
| مشكووووووووووووووووووووورة ياعسل الله يحفظك | |
|
| |
♪ إﮔــڑآم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 348 نقاط : 434 العمر : 26 الموقع : ♥(أنـفـآس الـورد)♥ 3ļṃŋỉ ώ Ṥђłōōή ǎŋά αήşάķ
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الأربعاء يناير 04, 2012 3:06 am | |
| شكـــــرا إلــك | |
|
| |
حـفـ الايـوبـي ـيـدة
تاريخ التسجيل : 31/12/2011 عدد المساهمات : 1131 نقاط : 1376 الموقع : كــوردســ ت ـــان الـــ ع ـــراق
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الجمعة يناير 06, 2012 4:30 pm | |
| | |
|
| |
Reina Reem
تاريخ التسجيل : 07/01/2012 عدد المساهمات : 13 نقاط : 15
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا السبت يناير 07, 2012 10:07 pm | |
| | |
|
| |
حـفـ الايـوبـي ـيـدة
تاريخ التسجيل : 31/12/2011 عدد المساهمات : 1131 نقاط : 1376 الموقع : كــوردســ ت ـــان الـــ ع ـــراق
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الأحد يناير 08, 2012 11:39 pm | |
| لاشكر على وااجب نوورتي مووضووعي بردك
الايوبية | |
|
| |
وردة حُمص
تاريخ التسجيل : 20/01/2012 عدد المساهمات : 803 نقاط : 1092 العمر : 27 الموقع : مغتربة عن ارض الوطن
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الأربعاء فبراير 01, 2012 11:57 pm | |
| | |
|
| |
♪ إﮔــڑآم
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 348 نقاط : 434 العمر : 26 الموقع : ♥(أنـفـآس الـورد)♥ 3ļṃŋỉ ώ Ṥђłōōή ǎŋά αήşάķ
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الخميس فبراير 02, 2012 12:31 am | |
| يـم يـم يــمي رووووووووووعة الله يسســعــدكـ | |
|
| |
Happy smile
تاريخ التسجيل : 08/01/2012 عدد المساهمات : 947 نقاط : 1089 الموقع : https://jouddy.yoo7.com/
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الجمعة فبراير 03, 2012 1:00 am | |
| يم يم يم شكلها طيبة كتيييييييييييييييييييييييييييييير الله يعطيك الف عافية يا | |
|
| |
حـفـ الايـوبـي ـيـدة
تاريخ التسجيل : 31/12/2011 عدد المساهمات : 1131 نقاط : 1376 الموقع : كــوردســ ت ـــان الـــ ع ـــراق
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الجمعة فبراير 03, 2012 1:52 am | |
| مشكووورات عالمروور يلا خلي وحدة منكم تعمله للكل هع
الايوبية | |
|
| |
أميرة الورود
تاريخ التسجيل : 28/12/2011 عدد المساهمات : 102 نقاط : 139 العمر : 25 الموقع : الجزائر الحبيبة
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الجمعة فبراير 03, 2012 6:16 pm | |
| | |
|
| |
زينب بنت الزهراء
تاريخ التسجيل : 14/02/2012 عدد المساهمات : 366 نقاط : 368 العمر : 33 الموقع : shahenkok83@yahoo.com
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الثلاثاء مارس 06, 2012 2:37 pm | |
| | |
|
| |
رنين الورد
تاريخ التسجيل : 23/02/2012 عدد المساهمات : 179 نقاط : 181
| موضوع: رد: طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا الجمعة مارس 09, 2012 1:50 pm | |
| | |
|
| |
| طــريــقــة عــمــل الــبــيــتــزا | |
|